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小心補水陷阱!

以茶、咖啡代清水一樣得?

· 飲食營養,身體管理

適時為身體補水,可以幫助身體機能維持正常運作。一般都會建議以清水為主,但日常生活中,難免接觸到不同類型的流質飲品,例如上班前提神的咖啡、解暑的冰涼特飲、外出用餐附上的餐茶等,這些都能替代清水的地位,做到為身體好好補水的角色嗎?

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濃茶或咖啡?

茶或咖啡含有咖啡因,是一種興奮劑,亦有利尿作用,會增加水分流失,因此不能替代清水的「補水作用」,建議每次飲用後都要額外補充水分。

雖然近年有醫學證據顯示,飲用咖啡與減低某些慢性疾病的風險有關連,例如心血管病及二型糖尿病,但過度飲用亦會構成健康風險,可能會引致手震、心悸、難以入睡、頭痛、暈眩及脫水。亦要留意每日飲用有機會造成上癮而產生依賴。

一般建議應限制咖啡因日常攝取量,例如成年人每日不超過400毫克(體重60公斤為標準),孕婦及授乳婦女每日限制200至300毫克內,兒童則每日攝取量不超過2.5 - 5毫克(以每公斤體重計)的咖啡因。

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冰涼凍飲?

暑天悶熱,一杯冰涼飲品的確透心涼,而且也可以補充汗水流失的水分,但也要小心當中的多糖陷阱。除了汽水和果汁之外,香港人最愛的奶茶、凍檸茶、台式飲品,在加添糖份調製後,都有一定的致肥風險,因此也要酎量飲用。如果只喝冰水覺得單調,可以無糖梳打水代替,或自製無糖檸檬水增加風味。

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酒精飲品?

外出跟朋友聚會、工作應酬,社交場合中會不會順著氣氛多呷一兩杯酒?身體的補水機制中,酒精飲品是絕對不能作為水分的來源。

而且酒精的熱量很高,僅次於脂肪。每克酒精含7千卡的熱量,接近碳水化合物或蛋白質所含熱量的兩倍。多餘脂肪積聚身體,特別是肚腩位置,便會造成中央肥胖,患上冠心病、中風、高血壓、糖尿病和癌症等疾病的風險也會增加。

流質飲品可補充身體因新陳代謝、出汗等所流失的水分,也能維持體溫,傳送養分、氧氣及移走廢物,每日有足夠的補水,對健康有一定的好處。而當中清水一定是最佳的選擇,想要品嚐其他各式飲品,便要留意當中的咖啡因、糖分、熱量,或是其他的添加成分,以免吸收過多對健康造成損害。

參考資料:
衛生署「酒精、熱量與飲食」: https://tinyurl.com/4rywu8ss
衛生署衛生防護中心, 非傳染病直擊「咖啡或茶?」: https://tinyurl.com/39c8jntt
食物安全焦點「咖啡: 大眾日常的早餐飲品」:https://tinyurl.com/5c7vz8bs
消費者委員會, 月刊543期:https://tinyurl.com/3aud8hu7

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